Tokyo ni

Journal de bord d’un naufragé volontaire sur une île pas très déserte


un pain dans ton four

Posted in La bouffe by Greg on the November 17th, 2006

Voila ce que j’ai fait hier soir pour Maeva, entre 2 episodes de Friends
crabou
C’est un pain en forme de crabe tout simplement ^^
C’est vraiment super simple de faire du pain, et en plus c’est assez rigolo je trouve. De la farine, de l’eau, du sucre, du sel, et de la levure de boulanger. Un peu d’huile de coude, un poil de technique, et c’est tout.
J’ai fait la pate dans un saladier, pour eviter d’en foutre partout, et j’ai fait lever dans la salle de bain, avec le souflerie d’air chaud en route, histoire de tricher un peu et accelerer la fermentation. Mise en forme, du jaune d’œuf pour colorer la pate (c’etait une premiere tentative, et ca marche plutot pas mal, mais la prochaine fois je couperais avec de l’eau), et surtout avant d’enfourner laisser encore lever la pate un peu. 30 minutes a 200 degres, et voila le travail.
Il est tellement beau qu’on a renonce a le manger et qu’on va le laisser secher pour le garder 

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