Tokyo ni

Journal de bord d’un naufragé volontaire sur une île pas très déserte


Pepito ou Granola?

Posted in Ma vie au jour le jour, La bouffe by Greg on the November 30th, 2006

Non ce n’est pas le nom d’un groupe, mais plutot une question existentielle. Moi je roule pour Granola, le biscuit est bien meilleur. Pepito ca pue.

Pepito ou Granola?

Accesoirement, j’attends de connaitre le jour de mon rdv chez BNP Paribas. Soit demain soit la semaine prochaine. En attendant je revise mes connaissance en finance et je passe mes journees a faire des spreadsheet les plus elegantes possibles en terme de prog.

un pain dans ton four

Posted in La bouffe by Greg on the November 17th, 2006

Voila ce que j’ai fait hier soir pour Maeva, entre 2 episodes de Friends
crabou
C’est un pain en forme de crabe tout simplement ^^
C’est vraiment super simple de faire du pain, et en plus c’est assez rigolo je trouve. De la farine, de l’eau, du sucre, du sel, et de la levure de boulanger. Un peu d’huile de coude, un poil de technique, et c’est tout.
J’ai fait la pate dans un saladier, pour eviter d’en foutre partout, et j’ai fait lever dans la salle de bain, avec le souflerie d’air chaud en route, histoire de tricher un peu et accelerer la fermentation. Mise en forme, du jaune d’œuf pour colorer la pate (c’etait une premiere tentative, et ca marche plutot pas mal, mais la prochaine fois je couperais avec de l’eau), et surtout avant d’enfourner laisser encore lever la pate un peu. 30 minutes a 200 degres, et voila le travail.
Il est tellement beau qu’on a renonce a le manger et qu’on va le laisser secher pour le garder 

La valse du nougat – 2

Posted in La bouffe by Greg on the September 6th, 2006

C’est la mode des numeros 2 une fois de plus sur ce blog…
Bref, lundi d’autre omiyage sont apparus mais ceux la ont ete un eu boude… Il faut dire que dans la famille cadeau empoisonne on etait bien.

Premier omiyage, du raisin… Alors ca peut paraître con comme ca, mais qd on voit qu’une malheureuse grappe de 200g coute au moins 800 yens (soit 5/6 euros) ca calme, offrir du raisin a donc un certain sens en Japonie. Mais…. car il y a un mais, il faut savoir que tout ce qui est au raisin dans ce beau pays est degeux (decision sans appel). Que ce soit les boissons gout raisin, le jus de raisin, les bonbons au raisin,… meme combat : pas bon. On a l’impression que ca n’a de raisin que le nom, car c’est un gout ultra chimique digne des pires bonbons de hard discount. Des aromes artificiels de vraiment mauvaises qualites et pas du tout ressemblant a un bon raisin chiliens, euh non francais pardon.
Enfin ca c’est ce que je pensais jusqu’à gouter le raisin japonais. Au temps pour moi, ce ne sont pas des aromes artificiels, c’est juste que le raisin japonais est degeux lui aussi… C’est un fruit naturel, mais on a l’impression qu’il a ete dope aux edulcorants et E221 en tout genre, vraiment pas bon, et pourtant ca coute les yeux de la tete.
Tout ca pour dire que le raisin a dure 1 jour et demi, ce qui est 3 fois plus long qu’un omiyage classique… et presque une eternite quand on connait la vitesse a laquelle je mange ce genre de chose en France.
2eme Omiyage, des especes de prunes sechees acides et salees, qui ont ete encore plus boudee. Je soupçonne le proprietaire de les avoir ramener chez lui car en 2 jours on avait meme pas entame la moitie de la boite et ce matin ils ont disparu… Peut etre que lui adore ca, ou a voulu essayer de conserver sa reputation

La palme du omiyage degeux revient qd meme aux gateaux chinois qui sont reste plus d’une semaine avant que je finisse par avoir pitie de nos collegues chinois qui pensaient nous avoir fait plaisir en ramenant des specialite de leur pays. Je me suis donc fait une obligation de……jeter ce qui restait qd il et devenu clair que plus personne ne mangerait leur machin bizarres. On avait l’impression de manger une poignee de farine : sentiment de suffocation et absence de gout.

La valse du nougat

Posted in Ma vie au jour le jour, La bouffe by Greg on the August 28th, 2006

Qd je suis revenu de France il y a maintenant plus d’un mois (T_T) j’avais ramene, grace aux conseils avises de ma mere, des nougats en guise d’omiyage pour mes collegues. Le succes avait ete total vu que les 2 paquets etaient parti en meme pas une apres midi… Et pourtant je n’avais pas fait de pub par mail, comme certains le font. Genre message a toute la boite, « je reviens de tel endroit, et je vous ai ramene ca, n’est ce pas que je suis un mec cool ? » Moi je pref laisser mon omiyage avec un petit post-it avec mon initiale, directement dans la salle a cafe.
Ce genre de mail declenche en general une soudaine envie incontrolable de cafe/the de la part de la plupart de mes collegues. Le truc c’est qu’il y a qq convenances a respecter, car foncer se goinfrer des que la rumeur de l’omiyage est arrivee jusqu’à vous n’est pas tres classe. Il devient alors assez rigolo de voir les gens se lever les uns apres les autres, l’air degage et faussement affaire, se diriger d’un pas nonchalant vers la salle a cafe, voir en feinter en allant aux toilettes.
Aujourd’hui cette valse hypocrite etait particulierement drole vu que c’est un collegue francais qui a lui aussi ramene des nougats ! Le souvenir de ceux du mois dernier semble encore vifs dans les memoire car moins de 30 minutes apres l’annonce, je crois qu’une 20aine de nougats ont deja disparus. Il faut dire que c’est bon le nougat…. Je me suis fait gaule une fois tout a l’heure dans une tentative de bouffage de nougat illegal, m’etant pointe sans aucune raisons (j’avais fini mon cafe en me levant 10 secondes plus tot) dans cette fameuse salle du tresor. J’ai donc pris mon air degage et meprisant (de parisien diront certains) et j’ai dedaigne les nougats devant ma collegue japonaise qui prenait un temps infini pour faire son the. Je pense que de son cote elle avait tres envie de se taper un peu de rab avant de quitter les lieu. Moi je me suis contente d’un verre d’eau fraiche… Je suis retourne a mon bureau, et j’ai piaffe l’espace de 10 minutes, le tps de trouver un bon pretexte cette fois et surtout le tps que mes collegues en plein baffrage daigne revenir a leur place (la bouche pleine pr certain). Je n’ai eu que qq secondes avant que qq’un d’autre n’arrive.

Moralite :c’est bon le nougat, je pense que je vais aller me chercher un petit cafe, il est bientôt 4h apres tout…

Comment bien commencer la journee

Posted in La bouffe, Mes plans loose by Greg on the August 14th, 2006

On peut se demander, au Japon, comment fait-on pour bien commencer une journee ?
Eh bien deja, ce n’est pas en se reveillant a 8h50, comme moi ce matin… Ce n’est pas non plus en se souvenant que ce matin la, il fallait se lever 5 minutes plus tot pour repasser une chemise. Ce n’est pas non plus en prenant un train qui se traine façons RATP, avec une chemise froissee. Mais surtout, ce n’est pas en mordant a belle dent dans une brioche fourree a la margarine.

Comme quoi meme apres l’episode du natto, on peut se faire avoir… Je n’ai pas pris la peine de lire les katakana sur l’emballage qui specifiait bien pourtant « avec de la margarine a l’interieur », et j’ai innocemment cru a de la creme patissiere… J’ai vite dechante quand j’ai senti la consistance pateuse de la margarine dans ma bouche. Parce que attention, qd je dis fourre, c’est vraiment 2 grosses noisettes de margarines au beau milieu de la petite brioche.

On peut qd meme se demander comment « avec de la margarine a l’interieur » peut etre un argument commercial. Dans le meilleur des cas en France, ce serait un avertissement, ou une mise en garde pour menager votre cholesterol. Et bien ici, on dirait que ca fait vendre, il y a manifestement pour un japonais un plaisir certain a croquer dans un bout de matiere grasse.

Il ne faut jamais…. jamais…. jamais baisser sa garde face a la bouffe au Japon.

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